Louis Roederer Collection

Collection est la cuvée non millésimée qui a remplacé Brut Premier en 2021. La nouvelle approche assume une « majorité millésime » : chaque édition est numérotée (Collection 242, 243…) et bâtie autour de la dernière récolte, complétée par une réserve perpétuelle conservée en grands foudres de chêne.

L'assemblage tourne autour de 40 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 25 % de meunier, intégralement issus du domaine de Roederer cultivé en bio et biodynamie. La cuvée porte un élevage sur lies plus long que l'ancien Brut Premier et un dosage notablement faible.