Moët & Chandon

Style

Moët & Chandon se caractérise par l'échelle et la constance plutôt que par une singularité stylistique marquée. La maison possède environ 1 190 hectares de vignoble — le plus grand patrimoine viticole champenois — et s'approvisionne à travers toute la région. Sa cuvée non millésimée Impérial est le champagne le plus expédié au monde.

Cuvées

• Moët Impérial Brut — cuvée non millésimée emblématique.
• Moët Impérial Rosé — rosé non millésimé.
• Moët Nectar Impérial / Nectar Impérial Rosé — expressions demi-sec.
• Grand Vintage / Grand Vintage Rosé — millésimes.
• Grand Vintage Collection — re-sorties de millésimes anciens après dégorgement tardif.

Dom Pérignon

La cuvée de prestige Dom Pérignon — millésime uniquement, assemblage à parts quasi égales de chardonnay et de pinot noir — est élaborée par Moët & Chandon mais commercialisée comme une marque distincte. Dom Pérignon fut d'abord commercialisé avec le millésime 1921 et se décline aujourd'hui en trois expressions principales : Vintage, Rosé, et P2 (deuxième plénitude, dégorgement tardif après un élevage sur lies prolongé).

Histoire

Fondée en 1743 par Claude Moët. Le nom Moët & Chandon date de 1832, lorsque Pierre-Gabriel Chandon de Briailles épouse la famille. Moët fusionne avec Hennessy (cognac) en 1971 pour former Moët Hennessy, qui fusionne à son tour avec Louis Vuitton en 1987 pour créer LVMH.