コート・デ・ブラン

地理

コート・デ・ブランは、エペルネから南へマルヌ県内を走る全長約20 kmの東向きの断崖地形です。シャンパーニュという地名の由来にもなったカンパニアン白亜層の真上に位置しています（「ブラン」は白ブドウ＝シャルドネを指すと同時に、白亜そのものを意識した名でもあります）。

テロワール

ブドウ畑のほぼ全域がシャルドネに植えられています。純度の高い白亜質の下層土、冷涼な微気候、東向きの日照が組み合わさることで、酸の高さ、際立ったミネラル感、そして長期熟成能力を備えたワインが生まれます。グラン・クリュは6村に認められており、クラマン、アヴィズ、オジェ、ル・メニル＝シュル＝オジェ、シュイイ、オワリーがこれにあたります。

メゾンとグロワール

コート・デ・ブランは北部メゾンの多くのキュヴェにおいてシャルドネの中核を供給しています。クリュッグ、テタンジェ（《コント・ド・シャンパーニュ》は100％コート・デ・ブラン産シャルドネ）、ルイ・ロデレールなどはいずれも大きく依存しています。また、グロワール・シャンパーニュ運動の本拠地でもあり、サロン（ル・メニル）、ピエール・ペテル、アグラパール、ドゥ・スーザ、パスカル・ドケといった専門的な造り手が拠点を構えています。

期待できる味わい

コート・デ・ブランのブラン・ド・ブランは、若いうちは張り詰めてリニアな酒質で、青リンゴや柑橘のアロマを感じさせます。長期のシュール・リー熟成を経ると、パン菓子、ブリオッシュ、蜜のニュアンスが現れてきます。サロン、テタンジェの《コント・ド・シャンパーニュ》、ルイ・ロデレールの《クリスタル》といったプレスティージ・キュヴェは、この地の区画に大きく依拠しています。