Business
クリュッグ、創業者の哲学を現代へ——マニュエル・ルマンが継ぐ一貫性の夢
2022年よりクリュッグを率いるマニュエル・ルマンは、気候の変動に左右されない品質の一貫性というジョゼフ・クリュッグの創業理念を現代に受け継いでいます。
Brut Daily
シャンパーニュの世界誌
シャンパーニュのニュース、メゾン、地域、ヴィンテージ、そして市場動向を丁寧にまとめた編集誌。
シャンパーニュ最新情報
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シャンパーニュへの一泊旅行、デキャンターが専門家監修のモデルコースを公開
ワイン専門誌デキャンターが2026年4月15日、シャンパーニュ地方への一泊旅行を計画するための専門家推薦イティネラリーを掲載したガイドを公開しました。
Market
2025年、世界のシャンパーニュ出荷量が2%減少
2025年の世界シャンパーニュ出荷量は前年比2%の減少を記録し、プレミアム・スパークリングワイン市場における需要の変化を示す結果となりました。
Market
米国向けシャンパーニュ出荷量、2025年に2,640万本を記録
2025年、フランスから米国へのシャンパーニュ出荷量は2,640万本に達し、北米市場における需要動向を示す重要な指標となっています。
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アイ（Aÿ）
マルヌ川南岸に位置する単一のグラン・クリュ村。歴史的にシャンパーニュ地方で最も名高いピノ・ノワールの産地であり、ボランジェ、ドゥーツ、アヤラの本拠地でもあります。
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エペルネ
シャンパーニュ商業の中心地。アヴニュ・ド・シャンパーニュを擁し、コート・デ・ブランの入口に主要メゾンが集中しています。
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コート・デ・バール
ランスから100 km以上離れた、シャンパーニュ地方最南端で最も個性的なサブリージョン。ピノ・ノワールと、近年勢いを増すグロワール（生産者元詰）の台頭で知られています。
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コート・デ・ブラン
エペルネの南に連なる白亜質の尾根。ほぼ全面がシャルドネに植えられ、地方で最も繊細なブラン・ド・ブランが生まれる産地として知られます。
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モンターニュ・ド・ランス
シャンパーニュ四大主要栽培地のなかでも最大かつ最も構造的に複雑な地域。ランスとエペルネの間に広がる森に覆われた台地を取り囲む、ピノ・ノワールの本拠地です。
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ランス
シャンパーニュ地方最大の都市であり、大聖堂を擁する宗教都市。地方を代表する名門メゾンの多くが歴史的にここに本拠を置いてきました。
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アッサンブラージュ
異なる村、ブドウ品種、時にはヴィンテージが異なるベースワインを調合し、二次発酵に回すキュヴェを構成すること。
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自己消化（オートリシス）
長期のシュール・リー熟成中に使命を終えた酵母が分解される現象。シャンパーニュにパンやブリオッシュ、旨味を感じさせる香味成分を生み出します。
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ブラン・ド・ブラン
白ブドウのみから造られるシャンパーニュ。実質的には100％シャルドネで、精緻でリニアな酒質と長期熟成能力で知られます。
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ブラン・ド・ノワール
黒ブドウのみから造られる白シャンパーニュ。ピノ・ノワール、ムニエ、あるいはその組み合わせを、色素が抽出されないよう慎重にプレスして醸造します。
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ブリュット・ナチュール
残糖が0〜3 g/Lで、門出のリキュール（ドザージュ）を添加しないシャンパーニュの分類。「ゼロ・ドサージュ」「ドサージュ・ゼロ」「パ・ドゼ」と表記されることもあります。
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キュヴェ
シャンパーニュにおける二つの意味——（1）4,000 kgのブドウから搾られる最初の2,050リットル分の果汁、（2）メゾンが市場に送り出す個別のワイン（例：クリュッグ《グランド・キュヴェ》）。