Lanson Black Label Brut

Black Label est la cuvée de volume et la signature historique de Lanson. L'assemblage repose à peu près à moitié sur le pinot noir, à un tiers sur le chardonnay et le reste sur le meunier, à partir d'une cinquantaine de crus dans la Marne.

Comme l'ensemble de la gamme Lanson, le vin ne passe pas la fermentation malolactique — choix maintenu par la maison depuis le début du XXᵉ siècle, à contre-courant de la plupart de ses pairs. Le résultat est un brut non millésimé nettement plus tendu et plus agrume que la norme à malo finie ; environ trois ans sur lies, dosage brut. La cuvée est fournisseur breveté de plusieurs cours royales européennes.