Lanson Gold Label Millésime

Gold Label est la cuvée millésimée de Lanson, produite seulement les années déclarées et nommée d'après l'étiquette dorée qui la distingue de la Black Label non millésimée. L'assemblage est typiquement constitué d'environ 53 % de pinot noir et 47 % de chardonnay, issus principalement des villages grand cru des deux versants de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.

Comme l'ensemble de la gamme, elle ne passe pas la malolactique. Un long élevage sur lies (autour de huit ans) confère au vin une profondeur tertiaire — toast, agrume séché, brioche — sans atténuer la colonne acide qui définit le style Lanson à chaque niveau de la gamme.