Taittinger Prélude Grands Crus

Prélude est la cuvée non millésimée 100 % grand cru de Taittinger — toutes les parcelles entrent dans l'assemblage à 100 % sur l'Échelle des Crus. L'assemblage repose à parts égales sur le chardonnay (des grands crus de la Côte des Blancs — Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly) et le pinot noir (des grands crus de la Montagne de Reims — Mailly, Ambonnay), sans meunier.

La cuvée se place entre le Brut Réserve et les lignes millésimée et prestige de la maison (Comtes de Champagne, Collection). Un long élevage sur lies et un dosage dans le bas du brut dessinent ce que la maison positionne comme le « prélude » à son haut de gamme — un non-millésimé restreint aux grands crus, conçu pour donner à voir les domaines Taittinger des deux côtés du spectre stylistique champenois.