ベスラ・ド・ベルフォン

スタイル

ベスラ・ド・ベルフォンは、ピノ・ノワールを主体とした白いシャンパーニュ、ブラン・ド・ノワールの製造で知られています。同メゾンは従来ノン・ヴィンテージのスタイルでこのキュヴェを展開してきましたが、初のヴィンテージ仕様ブラン・ド・ノワールをリリースしました。新キュヴェは料理との相性を重視した設計で、特に肉料理との組み合わせに適しており、手の届きやすい価格帯に設定されています。

歴史

ブラン・ド・ノワールはシャンパーニュ地方の伝統的なスタイルのひとつで、黒ブドウのみから造られる白いシャンパーニュです。ピノ・ノワールが持つ骨格と果実の豊かさは、食事との相性において独自の強みを発揮します。ベスラ・ド・ベルフォンによるヴィンテージ仕様の導入は、単一年のブドウの個性を前面に打ち出す試みであり、メゾンの品質への自信と市場への明確なメッセージを示しています。