Bollinger R.D. Prestige

R.D. signifie « récemment dégorgé ». La cuvée est le même vin de base que La Grande Année du millésime correspondant, mais conservé sur lies en bouteille, sous bouchon, bien plus longtemps avant dégorgement — typiquement une décennie ou davantage.

Le long élevage sur pointe transforme le vin : complexité oxydative, notes grillées et bulle plus serrée apparaissent sans effacer le fruit du millésime. R.D. a été créée par Madame Lily Bollinger et présentée pour la première fois sur le 1952 en 1967, ouvrant la catégorie du dégorgement tardif en Champagne. Chaque mise porte sa date de dégorgement au dos de l'étiquette.