Gosset Grand Millésime

Grand Millésime n'est mis que sur les années déclarées. L'assemblage déplace légèrement le curseur vers le chardonnay par rapport à la Grande Réserve (environ 55 % de chardonnay et 45 % de pinot noir, sans meunier), à partir d'une sélection serrée de villages premier et grand cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Comme l'ensemble de la gamme, il ne passe pas la malolactique — choix qui fonde l'identité tendue et agrume de Gosset au niveau millésimé. Un élevage long sur lies (environ huit ans) et un dosage brut signent une cuvée pensée pour tenir son acidité bien au-delà de la décennie.