Pommery Brut Royal

Brut Royal est la signature non millésimée de Pommery. L'assemblage est constitué d'environ un tiers de chardonnay, un tiers de pinot noir et un tiers de meunier, à partir de plus d'une quarantaine de villages dans la Marne.

Pommery est historiquement créditée — à travers Madame Louise Pommery, dans les années 1870 — d'avoir popularisé le style brut en Champagne, à une époque où la majorité des cuvées étaient encore nettement plus dosées pour l'export. Brut Royal prolonge cette filiation : bulle légère, finale sèche, dosage dans le bas du brut. La cuvée vieillit environ trois ans sur lies et reste la cuvée de volume face à laquelle se positionne la prestige Cuvée Louise.