Cuvée
Ruinart « R » de Ruinart Brut
Ruinart · assemblage · brut · NV
- Maison
- Ruinart
- Style
- assemblage
- Dosage
- brut
- Encépagement
- 50% Pinot Noir · Chardonnay
Le « R » de Ruinart est l'assemblage non millésimé de la maison — le contrepoint structuré au plus célèbre Blanc de Blancs dans la gamme Ruinart. L'assemblage repose à peu près à parts égales sur le chardonnay (Côte des Blancs) et le pinot noir (Montagne de Reims), avec une part importante de vins de réserve.
Le chardonnay porte l'identité de la maison jusque dans la gamme assemblage ; le pinot noir apporte la matière et une enveloppe gustative distincte du Blanc de Blancs. Trois ans environ sur lies avant dégorgement, dosage brut. Le R se place entre le Blanc de Blancs et la cuvée de prestige Dom Ruinart.
Chronologie des millésimes
Mises en bouteille
Mentions éditoriales par année
Historique des prix
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Notes des critiques
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