Veuve Clicquot La Grande Dame Prestige

La Grande Dame a été lancée en 1972 (millésime 1962) en hommage à Madame Clicquot, qui a hissé la maison au rang des grands noms de la Champagne au début du XIXe siècle. La cuvée s'appuie sur le pinot noir d'un petit ensemble de parcelles grand cru qu'elle possédait — Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Aÿ — complétées par une colonne vertébrale chardonnay d'Avize, du Mesnil-sur-Oger et d'Oger.

Elle n'est déclarée que dans les millésimes que la cave juge dignes. La version rosée est assemblée avec du vin rouge de Bouzy. Le vin reste au moins huit ans sur lies avant d'être libéré.