ローラン・ペリエ グラン・シエクル Prestige

グラン・シエクルはローラン・ペリエのプレステージ・キュヴェ。1950年代に構想され、単一年に縛られず3つの宣言済みヴィンテージを組み合わせるという、シャンパーニュにおいて稀な姿勢で知られる。リリースは「イテラシオン（Itération）」と呼ばれ、ヴィンテージ表記ではなく番号で識別される。構成する3つの年はバックラベルに記載される。

原料はすべてグラン・クリュ村から集められ、平均すればシャルドネ約55％、ピノ・ノワール約45％。澱との接触は少なくとも8年に及び、その上でデゴルジュマンが行われる。