Cuvée
Pol Roger Brut Réserve
Pol Roger · assemblage · brut · NV
- Maison
- Pol Roger
- Style
- assemblage
- Dosage
- brut
- Encépagement
- Chardonnay · Pinot Meunier · Pinot Noir
Brut Réserve est la cuvée de volume de la maison familiale d'Épernay, souvent qualifiée de « carte de visite » de Pol Roger. L'assemblage est constitué d'un tiers de chardonnay, un tiers de pinot noir et un tiers de meunier, à partir d'une trentaine de villages — fortement pondérés par la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, complétés par la Vallée de la Marne pour le meunier.
La cave fermente à basse température en inox et élève la cuvée environ quatre ans sur lies, soit le double du minimum AOC. Le dosage est tenu dans le bas du brut, autour de 8 g/L. Le style est précis et serré plutôt que riche, avec une bulle fine associée de longue date aux caves d'Épernay, profondes et froides, de la famille.
Chronologie des millésimes
Mises en bouteille
Mentions éditoriales par année
Historique des prix
Aucun prix public relevé pour le moment.
Notes des critiques
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