ドゥーツ ブラン・ド・ブラン

スタイル

ミレジメの100%シャルドネ。多くの年はマロラクティック発酵を行わず、アイの本拠地で5年以上の長期シュール・リー熟成を経て出荷される。柑橘、白い花、白亜土壌由来のミネラルが際立つ張りのある味わいで、ピノ・ノワール主体のドゥーツのハウス・スタイルとは対をなす、コート・デ・ブランのシャルドネ表現を狙ったキュヴェ。

レンジ内での位置

エントリーレベルのブリュット・クラシックと、プレスティージのキュヴェ・ウィリアム・ドゥーツ／アムール・ド・ドゥーツの中間に位置し、メゾンのシャルドネ表現の基準となるキュヴェ。ミレジメ宣言された年のみリリースされる。