用語集

プルミエ・クリュ

シャンパーニュ地方で、旧「エシェル・デ・クリュ」においてグラン・クリュに次ぐ90〜99％の格付けを受けた42の村。数多くの評価の高い単一村キュヴェの源泉となっています。

プルミエ・クリュ（Premier Cru）は、歴史的なエシェル・デ・クリュで90〜99％に格付けされたシャンパーニュ地方の42村を指します。17のグラン・クリュ村には一段及ばないものの、依然として最上位の産地として尊重されます。グラン・クリュと同様、格付けは個別区画ではなく村全体に対して与えられます。

代表的なプルミエ・クリュ村には、ベルジェール＝レ＝ヴェルテュ、シニー＝レ＝ローズ、キュイス、ディジィ、エキュイユ、リュード、マルイユ＝シュル＝アイ、ピエリー、ヴィレ＝マルムリーなどがあります。ビルカール＝サルモン（マルイユ＝シュル＝アイ）をはじめ、数多くの評価の高いメゾンや生産者のキュヴェが、主にプルミエ・クリュの区画から生まれています。

「プルミエ・クリュ」と表示するには、ワインの全ブドウがプルミエ・クリュ（またはグラン・クリュ）村の出身である必要があります。